دکتر کمالی، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گلستان، به مناسبت روز جهانی غذا، ضمن تبریک این مناسبت به تمامی دست‌اندرکاران حوزه غذا، از جمله کارشناسان و کارکنان حوزه غذا و دارو، همکاران شبکه‌های بهداشت و درمان استان، مدیران و فعالان کارخانجات صنایع غذایی، مسئولان فنی مواد غذایی، کارشناسان و مسئولان آزمایشگاه‌های کنترل کیفی مواد غذایی و تمامی واحدهای تولیدی، فرآوری، بسته‌بندی و عرضه محصولات غذایی، بر نقش راهبردی نظارت تخصصی و کنترل ایمنی مواد غذایی در صیانت از سلامت عمومی تأکید کرد.

وی با اشاره به اهمیت راهبردی سلامت غذایی، در نظام سلامت اظهار داشت:  دسترسی به غذای سالم و ایمن، مستلزم نظارت اثربخش بر زنجیره تأمین و توزیع مواد غذایی، بهره‌گیری از دانش تخصصی و تقویت همکاری‌های بین‌بخشی است. در این مسیر، تلاش مسئولانه تمامی فعالان زنجیره غذا، به‌ویژه کارشناسان و کارکنان حوزه نظارت و کنترل، نقشی اساسی در پیشگیری از مخاطرات سلامت‌محور و حفاظت از حقوق مصرف‌کنندگان دارد.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گلستان با اشاره به شعار جهانی روز غذا، «غذای سالم، آینده‌ای بهتر»، خاطرنشان کرد: صیانت از ایمنی مواد غذایی، فراتر از یک وظیفه نظارتی، تعهدی بنیادین در قبال سلامت نسل حاضر و آینده است که تحقق آن، نیازمند استمرار نظارت‌های علمی، ارتقای استانداردها و هم‌افزایی تمامی بخش‌های مسئول است.

وی در پایان، ضمن تبریک مجدد این مناسبت به تمامی فعالان عرصه غذا و قدردانی از تلاش‌های تخصصی و مسئولانه آنان، بر تداوم اقدامات مؤثر در مسیر ارتقای ایمنی مواد غذایی و حفاظت از سلامت جامعه تأکید کرد.

دکتر کمالی
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گلستان